老头鱼家常做法
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本文目录

1. 阿远干炸蘑菇的做法家常做法
2. 蘑菇大杂烩的做法
3. 清炖蘑菇正宗做法

阿远干炸蘑菇的家常做法

准备食材
：平菇250克，鸡蛋2个。视频

?调蘑

蘑菇洗净，撕成小块 。法调

?蘑菇

碗中磕入2个鸡蛋，打散后加入适量面粉、家常清水适量调成蛋糊
。做法

?视频

锅中放入适量油
，油温烧至7成热 ，调蘑将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中
，法调中小火炸至金黄。蘑菇

?

蘑菇大杂烩的做法

1.将杏鲍菇切片后撕成条（撕的比切的更加入味），金针菇切两段 ，短的话就不用切，视情况而定，香菇上部撕成片状，根部撕...

2.蒜 、葱切丝 ，取干红辣椒备用 ！

3.锅热倒油，油温七成热时放入花椒，炸出香味后捞出，然后放出蒜 、葱 、豆瓣酱爆香。

清炖蘑菇正宗做法

用料：豆腐300g 、蘑菇100g 、油适量、盐适量、蘑菇精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、胡萝卜适量、小青菜适量

做法 ：

1.胡萝卜、蘑菇切片
、豆腐切块 。

2.烧一锅水 。

3.蘑菇片下开水锅里煮，放素油 、盐 、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。

4.豆腐切块放入胡椒粉煮开。

5.放胡萝卜片，烧开勾芡就可以出锅了
。

6.用小青菜点缀上桌
。

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