海鲜烩饭家常做法(海鲜烩饭家常做法大全)

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本文目录

1. 红烧青梢鱼的青条青条窍门做法
2. 青条鱼怎么做肉嫩
3. 青鲈鱼做法和步骤的做法

红烧青梢鱼的做法

1、主料：青梢鱼5条

调料：盐、鱼的鱼生抽 、家常家常料酒 、做法做法胡椒粉 、青条青条窍门黑胡椒粉、鱼的鱼辣椒粉

2
、家常家常青梢鱼去除内脏洗净、加入盐 、生抽 、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟!

3 
、电饼铛预热后 ，调至烤鱼档中火
，将鱼放至煎盘上煎制!

4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用!

青条鱼怎么做肉嫩

将青条鱼表面切花刀，撒上盐，用手将其揉搓一下，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏腌制1天 ，清洗干净放入水中浸泡，起锅烧油，放入鱼煎至两面金黄 ，锅中放入葱、蒜 、辣椒爆香
，放入料酒去腥，加少许老抽、1勺白酒，加入香菜段 ，煮20分钟，大火收汁即可 。

青鲈鱼做法和步骤的做法

1.鲈鱼一条 ，去除内脏 ，清洗干净。

2.姜和葱切成细丝 ，鲈鱼放姜丝 ，葱丝 ，料酒，盐抹匀，腌制10分钟 。

3.葱丝和姜丝铺在鱼下面
，水烧开 ，腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅。

4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液 ，夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油。

5.另起锅 ，热锅冷油放入葱丝炸出葱油 ，泼在蒸好的鲈鱼身上 ，撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

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